Bahía Magdalena x Chava Orozco

La aventura comienza con un encuentro especial en el punto de reunión, donde recibirás todos los detalles necesarios para esta experiencia única. En el trayecto hacia Constitución, haremos una parada en las encantadoras pocitas, perfectas para disfrutar del paisaje antes de llegar al campamento. Al arribar, el equipo de Akampa nos dará una cálida bienvenida, seguida de una dinámica de integración diseñada para conectar con el grupo. Una deliciosa comida marcará el inicio de la tarde, con tiempo para instalarte y explorar el entorno. Más tarde, una caminata por la playa y un atardecer inolvidable serán el preámbulo para una noche especial con cena, una charla sobre pesca sostenible y su importancia en la gastronomía. Para cerrar el día, podrás unirte a una fogata opcional bajo las estrellas.

El segundo día nos embarcaremos en una expedición al mar para pescar , aprendiendo técnicas responsables de captura y selección del producto. En el trayecto, disfrutaremos de un desayuno caliente seguido de una comida deliciosa en Magdalena, con mariscos frescos de la región. Al atardecer, regresaremos al campamento para una experiencia gastronómica exclusiva con Chava Orozco, quien nos guiará en la preparación de los productos obtenidos durante la jornada. Cerraremos el día con una cena diseñada por Chava.

El tercer día comienza con una nueva salida de pesca, en la que profundizaremos en las técnicas sostenibles y en la relación entre el mar y la cocina. Más tarde, visitaremos una granja de ostiones, donde aprenderemos sobre su cultivo y degustaremos productos frescos directamente del mar. Al regresar al campamento, habrá tiempo para descansar o explorar antes de participar en una clase de cocina guiada por Chava Orozco, en la que compartirá secretos de su cocina y su pasión por los mariscos. La noche concluirá con una cena especial y una emotiva fogata de despedida, perfecta para compartir los momentos vividos y celebrar esta experiencia única.

Después de un delicioso desayuno, llegará el momento de despedirnos del campamento y emprender el regreso. Te llevarás contigo recuerdos imborrables de esta expedición en Bahía Magdalena, donde la pesca sostenible, la cocina de mar y la naturaleza se unieron en perfecta armonía.